本设备采用鼓泡冲浪的形式，用于果蔬原料的清洗；该设备主要由水箱、翻料器、风机等几部分组成，广泛用于果蔬原料的柔洗。

提升机有全不锈钢和工程塑料两种型式，可外加喷淋清洗装置。

果蔬原料在清洗过程中受水流和气泡的双重作用不停地作任意方向旋转翻滚，可彻底清洗，脱盐，去除农药残留。循环水将原料冲向出料提升机，进入下道工序。